Organización y desarrollo de eventos y banquetes – Santo Tomás
Frederic Emery, chef y jefe de carrera de Gastronomía de Santo Tomás Puerto Montt, realiza la charla técnica «Organización y desarrollo de eventos y banquetes» para más de 200 estudiantes de especialidades de Turismo, Servicio Hotelero y Gastronomía del sur austral de Chile.
Juan Soto Chávez, Constructor Civil y docente de Inacap Coyhaique, realiza la charla técnica demostrativa sobre equipos de construcción utilizados en hormogón y suelos, la jornada de transferencia académica, organizada por la Red Futuro Técnico Aysén, impulsada por la Secretaría Regional Ministerial de Educación y ONG Canales.
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Gonzalo Hetz, bartender del bar Künge en Chiloé , realizó este tremendo video tutorial para explicarnos cómo hacer un Mocktail, en especial para todas y todos los estudiantes de la Especialidad de Gastronomía del sur austral de Chile
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