Maquinaria de cocina y pastelería – Chef René Barría

Claudio Kompatzki de Charcutería Puerto Elvira explica el proceso de producción y la sala de venta de la empresa, en el marco de la segunda Semana Formativa de Turismo organizada por la red Futuro Técnico de Magallanes, implementadas por el Ministerio de Educación y ONG Canales.