Maquinaria de cocina y pastelería – Chef René Barría
Charla realizada en el marco de la segunda Semana Formativa de Turismo organizada por la red Futuro Técnico de Magallanes, implementadas por el Ministerio de Educación y ONG Canales
Expositor:
René Barría
Chef
Claudio Kompatzki de Charcutería Puerto Elvira explica el proceso de producción y la sala de venta de la empresa, en el marco de la segunda Semana Formativa de Turismo organizada por la red Futuro Técnico de Magallanes, implementadas por el Ministerio de Educación y ONG Canales.
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