Innovación en biotecnología – KURA Biotech
En el marco del proyecto «ImpulsaTP», implementado por la empresa KURA Biotech junto a ONG Canales, se realizó la charla técnica «Innovación en biotecnología», a cargo de Rocío Carmona y Macarena Martínez, profesionales de KURA Biotech. El proyecto «ImpulsaTP» busca contribuir en el desarrollo de habilidades socioemocionales de estudiantes de cuarto medio de los establecimientos Instituto Ingles Antuquenu de Alerce, Liceo Pedro Aguirre Cerda de Puerto Varas y Juan Soler Manfredini de Cochamó.
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«Proceso de Charcutería» – Charcutería Puerto Elvira
Claudio Kompatzki de Charcutería Puerto Elvira explica el proceso de producción y la sala de venta de la empresa, en el marco de la segunda Semana Formativa de Turismo organizada por la red Futuro Técnico de Magallanes, implementadas por el Ministerio de Educación y ONG Canales.
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Gonzalo Hetz, bartender del bar Künge en Chiloé , realizó este tremendo video tutorial para explicarnos cómo hacer un Mocktail, en especial para todas y todos los estudiantes de la Especialidad de Gastronomía del sur austral de Chile
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